这东西的外皮千万不要丢

这东西的外皮千万不要丢

柚子是人们日常生活中最常见的水果,很多人都喜欢吃柚子,柚子人们虽然常吃,但是说到柚子的营养价值大家可能也就知道个补充维生素什么的,那么大家想知道柚子有什么营养价值吗?柚子皮又有什么功效呢?

柚子滋味清香,药用价值高

秋季是吃柚子最好的季节,中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,更是糖尿病患者的理想食品。

经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

对于孕妇来说,柚子含有钙和铁质 ,另外还含有天然的叶酸,这三种元素是孕妇最缺少的营养元素,多食用柚子还能够预防孕妇贫血促进胎儿健康发育。柚子还有健胃、润肺、补血这些作用,另外还能促进伤口癒合,如果孕妈妈感冒却不干轻易用药的话,柚子也可以治疗缓解轻微感冒症状,尤其是秋季干燥上火,柚子还能帮助降火气。

柚子除了果肉有良好的营养价值之外,柚皮柚叶也都有良好的保健用途。柚子皮可食用,同时还含有精油,可提取做香味剂、化妆品,皮和种子还可提取出杀菌物质。柚子叶也有不小的价值。

柚子皮用途多,搭配川贝止咳化痰

柚皮因为有化痰、止咳的作用,秋冬季节很多人会出现痰多咳嗽的情况,所以可以配川贝,对症治疗。将一个柚皮洗净后剥去内层的白瓤,将皮切碎,之后加川贝母10克,并倒入适量蜂蜜入锅蒸烂,然后再密闭储存。每天早晚服用。

但要注意的是,选用的柚皮要清洁光洁,质地密致,气味芬芳浓郁的,出现破损,发酵的柚皮不能食用。制作出的柚皮川贝膏,对于老年性咳嗽和气喘,以及经常出现口干、手足心热的阴虚体质的都有很好的作用。

柚子茶中富含大量地纤维和维他命c,常喝柚子茶能调理胀气、帮助消化、改善便秘、分解油脂,更能养颜美容、美白肌肤,对便秘、肠道毒素堆积引起的痘痘具有祛除作用。

柚子皮的营养价值

柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口癒合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

绍兴网络电视台

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