血脂容易升高的五个原因!血脂高如何饮食

血脂容易升高的五个原因!血脂高如何饮食

文/营养在前线 梁方利

昨天晚上收到一个粉丝的私信:我的甘油三酯是3.5,我不想吃药,是不是不吃肥肉就可以降下去。我简单回复了她,告诉她饮食调整原则,再结合适量的运动,看看甘油三酯能否降下去,至于是否吃药还要听医生的。

确实,很多人对于高血脂也有这样的认知误区,认为不吃脂肪就不会得高血脂。基于这样的误区,那我今天就专门写一写血脂为什么会升高。

高脂肪饮食是导致血脂升高的众多因素中的一个,增加血脂升高的风险有:

1、摄入的热量过多

摄入的热量过多会导致肥胖,肥胖是引起血脂升高的危险因素之一。

2、摄入高胆固醇和高饱和脂肪酸

如这位粉丝所说,很多人确实是摄入了过多的动物性食物,尤其是畜肉、带皮的禽肉、动物内脏等,还有人会用动物油来炒菜吃,这些食物含有高胆固醇和高饱和脂肪酸,很容易升高血脂。

3、不良的生活方式

久坐不动、过量饮酒、抽烟、精神紧张、焦虑等不良的生活方式,都能引起血脂升高。

4、某些疾病

很多疾病也会引起血脂升高,例如糖尿病、甲状腺功能低下、肾病综合症、肝脏疾病等。

除此之外,遗传因素也是血脂升高的一个因素,如果家族中出现多个血脂高的患者,除了可能相似的饮食习惯外,还可能是影响血脂合成与代谢的基因出了问题。

如果血脂升高了,除了按照医生的指导服药外,还要注意调整饮食。

对于血脂高的患者来说,建议采用“四低一高”饮食原则:

一、低热量

前面说了,肥胖是引起血脂升高的危险因素,因此,对于体重超标的患者来说,要控制每天摄入的热量。

根据《中国居民膳食指南2016》对于大部分轻体力活动者来说,成年男性每天摄入的热量建议2250千卡,女性1800千卡。

二、低糖

不建议吃蛋糕、点心、饼干、冰激凌、糖果、巧克力等含糖量高的食物。

主食建议每天300克左右,粗细搭配,适当吃一些燕麦、小米、红豆、绿豆、土豆、红薯等粗杂粮和薯类。

三、低脂肪

尽量少吃饱和脂肪酸的食物,例如肥肉、奶油、猪油、牛油、奶油、肉皮等动物性食物,以及部分植物性食物,例如椰子油、棕榈油等。

烹调油建议使用植物油,例如大豆油、玉米油、橄榄油、亚麻籽油等。

四、低胆固醇

建议每天通过饮食摄入的胆固醇控制在300毫克。

胆固醇只存在于动物性食物中,动物脑、动物肝脏、肥肉中胆固醇含量很高,要尽量不吃这些食物。

每天吃的肉类控制在75克,优先吃鱼虾肉、不带皮的禽肉等。

五、高膳食纤维

膳食纤维除了可以预防便秘外,还可以辅助降低血脂。

富含膳食纤维的食物主要有燕麦、土豆、红薯、红豆、木耳、海带、魔芋、紫菜、菌菇类、瓜类、草莓、猕猴桃、火龙果等。

对于血脂高的人来说,除了按医嘱服药、注意饮食外,还建议采取适当强度的运动,改善不良的生活方式,一起执行,就能很好地控制血脂水平。

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“疾病重在预防,预防在于营养”, 让营养成为你的健康前线。

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