大拙良品餐饮连锁:健康饮食五字诀

大拙良品餐饮连锁:健康饮食五字诀

当一个身体不好时,他习惯从客观因素中去寻找答案,很少有人正视过饮食习惯这个问题。在大部分人眼中,饮食习惯几乎是一个完全可以被忽略的问题,但是暴饮暴食、挑食等这类问题的剑走偏锋,恰好是很多人生病的主要原因之一。今天送你健康饮食五字诀,帮你改正错误的饮食习惯:

杂就是任何食物都吃点,做到不挑吃,荤素营养搭配。人们常常重视某一食物的功效,而忽略食物互补的功效。杂食充分体现了食物互补的原理,是获得各种营养素的保证。《黄帝内经•素问》中就提出了「五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充」的饮食准则。聪明的养生者,就应该吃得「杂」,要懂得如何搭配食物、均衡营养。

少就是对于食物要有自制能力,吃到七分饱最为健康。过饥或过饱,对于健康而言都不是理想的状态。目前国民的平均寿命已超过七十岁,若能坚持只吃七分饱,做到营养均衡,人可以更健康、长寿。进食恰到好处,功能运转正常,才能保证健康。

淡就是口味清淡为宜,不是让你吃没味道的食物,但可以少盐、少油、少糖,不宜重口味。口味重了,病就来了。有调查显示,偏爱重口味的人,患高血压病的机率是口味淡者的1.5倍。吃盐过多,不仅会增加肾脏的负担,还会因喝水过多造成浮肿性肥胖。更值得女性注意的是,摄入过多的盐会导致面部细胞失水,造成皮肤老化,皱纹增多。盐分的摄入,一般以每日5克为宜。

素就是多吃应季新鲜蔬菜水果。人体必需的维生素C和维生素A大部分来自蔬菜水果,蔬菜水果保持新鲜,才能更好地保存其营养物质。应季蔬果跟着节气生长、成熟,符合春生夏长秋收冬藏的自然生长规律,更具健康养生价值。

粗就是吃膳食纤维多的食物,帮助清洗肠胃。膳食纤维,指不易被消化的食物营养素。它是健康饮食不可缺少的物质,能清洁肠胃,增强消化功能,预防结肠癌等。具有丰富膳食纤维的食物有地瓜、芹菜、笋、茄子、无花果等等。

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