减肥的速度越快,脑子越不清醒!

减肥的速度越快,脑子越不清醒!

先为我的标题致歉,这个标题是我在万分不得已的情况下才使用的,主要是真的真的想拯救那些减脂只看体重、一个月减了20斤洋洋自得不管健康的人。没什么别的意思,如果你对我的标题就深表不爽,建议你可以无视本文。

减脂不等于减重,健身却需要健脑!

首先说明一点,我不仅懂理论,而且也和实际结合,指导不少人成功减脂增肌,我本人也有五年以上的健身健美经历,并且学习生活邋遢,总是会在英语课上看营养学健脑。

所以不要用「理论只是理论、你只懂理论」来反驳我,这招对我无效。

1、体重的快速减少可以说和减脂没有必然联系

中国人非常在意体重,但是体重包含的成分很丰富(例如含量最多的水分),脂肪只是他其中很小的一部分(脂肪体积大),我们需要减少脂肪,但不需要减少健康,所以体重的参考价值非常小,快速减重一般等同于90%的脱水。

每减少1KG体重需要亏空热能7700KCAL,根据《运动医学》提供的研究,最合理的减少体重速率是一周1KG以内(注意,有些大体重的朋友、健美运动员情况特殊,可以达到一周2KG以内),体重减少速度越快,身体的水分和其他组织丢失就越夸张,几天时间的错误减脂就会带来水平衡、电解质平衡的打破,从而加重内脏的负担甚至造成不可逆转的伤害。

另外推荐你看看范志红教授(食品科学博士,中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家)的一篇研究,我会在3中引用,不要看不起专家,你所了解的很多健身、营养学知识都是她普及的。

2、不要因为热量摄入忽视基础代谢

即便我们不讨论摄入是不是应该高于2000,仅仅说你的摄入低于身体基础代谢把,比如有的人摄入热量只有1000-1500(男),身体就会进入「饥饿」状态,通过降低代谢率来对抗不合理的摄入方式,一般超过三天,代谢会降低一半以上,加重肾脏负担,增加胆囊炎、胆结石的可能。低热量饮食的其他问题还有很多,大家可能也不想看,所以就不赘述了。

3、以下内容引用了范志红教授的科普文《为什么运动减肥体重反而上升?》

减少脂肪,和减少肌肉相比,速度完全不同。减少1公斤的纯脂肪,需要消耗掉9000千卡的热量,在称上的表现,却只有不到1.2公斤的体重下降(人的肥肉不是纯脂肪,1公斤肥肉大概含7700千卡热量)。即便一个女士一天当中什么都不吃,热量摄入是零,而且正常生活,消耗1800千卡,也只能减少200多克纯脂肪,这点体重变化,还在家用体重秤的误差范围当中。

但是,减少1公斤的纯肌肉蛋白质,却会有3公斤以上的体重下降。这是因为,蛋白质在体内不是以干粉形式存在的,它总会结合大量的水分。减少1公斤肌肉蛋白质,理论上就会同时跑掉3.5公斤的水。但是,1公斤纯蛋白质,只含4000千卡的热量,而不是1公斤纯脂肪所含的9000千卡。

所以,从热量效率来说,减少1公斤脂肪的能量,相当于减少2.25公斤的蛋白质,同时减掉更多与蛋白质相结合的水分。减纯脂肪只减少1公斤重量,而减蛋白质所带来的体重下降约为10公斤。

为什么运动减肥会增加体重。对于那些原本体能很差肌肉薄弱的人来说,运动不仅消耗了脂肪,还加强了内脏功能,提高了肌肉在体成分中的比例。然而,肌肉的比重大于水,脂肪的比重则小于水,如果减肥者的身体减少了1公斤脂肪,却增加了1公斤肌肉,那么就必然会表现为体重上升。

在运动的初期,这种情况最为明显。等到代谢率恢复到高水平的时候,胖人分解脂肪的能力就会加强,然后就会看到缓慢但持续的体重下降。

减肥不是为了短期的体重改变,而是为了以后的健康。健身,先健脑!

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