从饮食抓起 身体更健康——如何科学的饮食

从饮食抓起 身体更健康——如何科学的饮食

由于我们常吃的水果蔬菜等 都是碱性食物,如含有钠、钙、镁的食物都属于碱性食物:蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等,而人体血液也是偏弱碱性 ,所以我们要常吃一些含磷、氯、硫的酸性食物,如大米、面粉、鱼、肉、蛋、花生、白糖、啤酒等,这样呢可以中和一下自己的身体,但也不要多吃,吃多了会使自己的身体酸化,总之一句话要调和好自己的身体,要养成科学饮食的好习惯。好习惯的养成要牢记以下三点:首先,就餐时应保持良好心情。因为你的喜怒哀乐,胃的感受最明显,愉快的心情能让胃更好地对你所吃下去食物的营养进行消化和吸收;(我们大多人都会碰到这样的情部,饭快吃,一下子出什么事情,引起你突然不高兴或心不爽,这时候食欲下降。不吃了或吃得很少)其次,三餐不可少。脑的能量供应大多来自葡萄糖,一顿饭的营养只能为大脑提供50克左右的葡萄糖,约为每日所需的三分之一,保证三餐,才能确保大脑不“罢工”。(有人在就餐的时候未吃饭,大多是因为血液中葡萄糖浓度降低,俗称,缺糖)第三,三餐的间隔要合理。两顿饭间隔4-5小时,营养高效吸收不浪费。(对大多人来说的)要记住以上三点,并持之以恒。下面我们来说一下三餐:三餐的品质各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。 营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。 丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。 清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 另外还要注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。最后,保持身体健康,男性身材健壮,女性身材优美,就从科学的饮食开始!

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