寻医问药|减肥为何减不下来?

寻医问药|减肥为何减不下来?

石家庄市民李先生谘询:

我体重85公斤,医院检查诊断为肥胖症。于是开始减肥,早餐和午餐正常吃,晚餐不吃,每天跳减肥操30~40分钟,但半年过去了,我的体重无明显变化。我想了解怎样做才算是健康、科学减肥?

河北医科大学第三医院营养科副主任医师雷敏回答:

李先生採取的是节顿食减肥,使用这种减肥方法部分人短期会出现体重下降,也有部分人不会出现体重下降。而一旦停止节顿食,体重会很快恢复到原来水平,甚至超过原来体重。

李先生的体重减不下来,主要是因为节顿食后摄入能量较前减少,其基础代谢率(人体的主要能量消耗)就会随之降低,能量消耗减少,人体处于「节能模式」,如果这两餐摄入食物不当,人体反而更容易储存脂肪,导致体重不减;另一方面,虽然运动可使肥胖者体内的脂肪减少,但体内水分、肌肉和矿物质增加,身体组成成分会发生变化,导致体重不减,但身体的健康状况还是有所改善的。

因此,减重是减体脂,脂肪的减少是减重的核心,不能只从体重来判断这个减肥者是否成功,对减重者而言,很有必要检测一下人体成分分析,以精准判断其减脂数量。

此外,对于如何健康、科学减肥,建议如下:

首先,减肥者需要有极大的恆心和毅力。要清楚地了解肥胖症的发生也非一日形成,「不是一嘴吃成胖子的」,因此,减肥是一个循序渐进的减重过程,非一日之功,在迅速减重期不骄傲,在平台减重期不焦躁,有耐心迎接和面对自己的体重。

其次,量体裁衣,静心分析自己肥胖的原因,必要时请专业营养师帮助自己选择科学有效的、适合自己的减肥方法并坚持下去。

最后,无论採用何种减肥方法,养成良好的饮食和运动习惯是必需的,如每日三餐,定时定量,先汤再饭,食不过量(每餐饭量比原来饭量减少40%),细嚼慢咽,粗细搭配(每天1~2两粗粮),荤素搭配(鱼虾鸡鸭鹅牛肉搭配绿叶菜、瓜茄类菜、菌藻类菜等),天天运动(每天6000步~10000步+20分钟抗阻运动)。

(燕赵都市报 记者 檀亚楠 通讯员 刘悦琦)

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