看了这4种酵素的作用,你就知道酵素对人体到底有多重要

看了这4种酵素的作用,你就知道酵素对人体到底有多重要

说起酵素,仍然有很多伙伴一知半解。但是说到它的另外一个名字「酶」,大家就熟悉多了,比如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、SOD…

人体内酵素水平变化趋势

随着气候变化、环境污染、生活方式快节奏的变化,人体酵素的含量和水平越来越低。

人体内酵素越完整,则越长寿。如何减少酵素流失、补充外源性酵素,成为影响寿命和健康的重要课题。

酵素到底有多重要?先看看这几种身体不可缺少的酵素吧:

1.超氧化物歧化酶(SOD)

超氧化物歧化酶是自然界最强的抗氧化剂,能够有效清除自由基。SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。

SOD是氧自由基的自然天敌,是机体内氧自由基的头号杀手,是生命健康之本。

作用:预防心脑血管疾病 ;预防肿瘤癌症。

2.蛋白酶

蛋白酶是生物体内的一类酶,它们能够分解蛋白质。蛋白酶是水解蛋白质肽键的一类酵素的总称。催化蛋白质水解的酵素种类很多。

作用:(以胰蛋白酶为例) 胰蛋白酶的作用是使细胞的蛋白质水解从而使细胞离散。不同的组织或者细胞对胰酶的作用反应不一样。

使用胰酶时,应把握好浓度、温度和时间,以免消化过度造成细胞损伤。

3.脂肪酶

脂肪酶是分解脂肪的酶,催化脂肪(三酸甘油酯)水解为甘油和脂肪酸。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。

脂肪酶是一种活性的蛋白质,一切对蛋白质有影响的因素都影响它的活性。

作用机理:脂肪酶升高/脂肪酶降低,调节人体脂肪水平。

4.纤维素酶

纤维素酶是植物酵素的一种,在分解纤维素时起生物催化作用。

作用:将纤维素酶分解称葡萄糖(植物体的功能,人体没有该酵素)。

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