巧食蛋白保肾功?之慢性肾脏病的低蛋白饮食

巧食蛋白保肾功?之慢性肾脏病的低蛋白饮食

前面我们已经讲了慢性肾脏病的营养治疗,今天我们主要看一下日常如何执行优质低蛋白饮食。

对于肾脏病患者,通常大夫会告诉你慢性肾脏病是几期,推荐的每公斤体重每天蛋白摄入量。

每天蛋白质摄入量公式:每天蛋白质摄入量=体重*每公斤体重每天蛋白质摄入量。

举例:一位CKD3期的患者,他的体重是65公斤,大夫给该患者每公斤体重每天蛋白质摄入量为0.6g,那么该患者每日应摄入的蛋白质的标准量为65*0.6=39g。

39g蛋白质大约等于1袋奶,1个蛋清,一两半肉类;然后再选择2-3两普通主食,根据您所需的能量,选择淀粉类食物和优质植物油来补充欠缺的能量,就能轻松实现属于自己的优质低蛋白饮食。

问题1:外出就餐,如何执行优质低蛋白饮食?

慢性肾脏病的营养治疗是十分关键的。所以外出就餐时一定要把你目前的饮食状况告知一起进餐的朋友或者家人,这样他们能更好地配合。千万不要不好意思说。就餐时,荤菜的量可适量超出平时。蔬菜和水果的量对于蛋白摄入影响不大。偶尔多吃一点无需过分自责,下一餐适当减量就好。

问题2:为什么採用低蛋白饮食的同时要补充复方α酮酸?

当蛋白质摄入量控制在每天每公斤体重0.6克及以下时易发生营养不良。优质低蛋白饮食的同时补充复方α酮酸既延缓肾脏病进展又预防营养不良。复方α酮酸被人体吸收后能与含氮废物结合,转化为人体所需要的8种必需胺基酸,以及当肾脏损伤时患者自身不能合成的组氨酸和酪氨酸,达到变废为宝的作用。

问题3:坚持优质低蛋白饮食需要注意哪些细节?

定期随访(每月至少一次)很重要,随访检测肾功能、电解质、营养状态(体重、皮下脂肪厚度、血清总蛋白、白蛋白、前白蛋白和血红蛋白等),根据信息反馈,及时调整饮食方案。患者的主观能动性和积极配合对于疾病的治疗十分重要。

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